✅ Ingrédients :
400 ml de crème fleurette (minimum 35 % de matière grasse), très froide
400 g de lait concentré sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, mais recommandé)
Vous pouvez remplacer la vanille par du cacao, du café instantané, de la purée de fruits, des pépites de chocolat, etc.
🥣 Préparation :
Fouetter la crème :
Dans un grand saladier, battre la crème froide jusqu’à obtenir des pics fermes.
Ajouter le lait concentré sucré :
Incorporer progressivement le lait concentré sucré (ne pas battre trop fort pour éviter la perte d’air !).
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