Ingrédients du sirop
- 200 ml de lait entier
- 6 cuillères à soupe de lait concentré
- Noix de coco râpée au goût

Méthode de préparation du gâteau
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Dans un bol, fouettez les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le lait concentré, le yaourt nature, le lait de coco et la noix de coco râpée. Mélangez bien. Ajoutez la fécule de maïs et la levure chimique. Mélangez délicatement.
Transférer la pâte dans un moule graissé et saupoudré de fécule de maïs. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
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