Préparation :
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Ajouter le yaourt et la vanille, puis la farine tamisée avec la levure chimique et le zeste de citron.
Mélanger délicatement en soulevant la pâte.
Verser dans un moule beurré et cuire au four à 170 °C (thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Temps total : 45 minutes | Pour 6 personnes
