Portions / Nombre de personnes : 10
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Catégorie : Desserts
Ingrédients pour la préparation d'un gâteau moelleux à la noix de coco et au dulce de leche
200 g de farine tout usage (environ 1 2/3 tasse)
150 g de sucre blanc (environ 3/4 tasse)
100 g de noix de coco râpée (environ 1 1/3 tasse)
12 g de levure chimique (environ 3 c. à café)
1 pincée de sel (environ 1/4 c. à café)
3 gros œufs
120 ml d'huile de tournesol ou de maïs (environ 1/2 tasse)
200 ml de lait de coco à température ambiante (environ 3/4 tasse + 1 c. à soupe)
1 c. à café d'extrait de vanille (5 ml)
10 g de beurre pour graisser le moule (environ 1/2 c. à soupe)
10 g de farine pour fariner le moule (environ 1 c. à soupe)
150 ml de lait de coco pour le sirop (environ 2/3 tasse)
50 g de sucre pour le sirop (environ 1/4 tasse)
400 g de dulce de leche (environ 1 1/3 tasse)
30 g de noix de coco râpée grillée pour la décoration, facultatif (environ 1/2 tasse)
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