Préchauffez le four à 170 °C. Dans un bol, mélangez le chocolat blanc à tartiner avec le fromage.
Séparez les blancs des jaunes et ajoutez les jaunes au mélange à base de chocolat blanc et fromage.
Battez les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs à la préparation précédente à l’aide d’une spatule.
Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Placez le moule sur une plaque à pâtisserie. Ajoutez l’eau dans la plaque. Enfournez pendant 15 minutes.
Baissez la température du four à 160 °C et poursuivez la cuisson du gâteau pendant encore 15 minute.
Éteignez le four et laissez reposer le gâteau pendant 15 minutes, sans le sortir du four.
Maintenant sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes.
Saupoudrez de sucre glace et servez.
