Gâteau froid aux biscuits, crème vanille & caramel cacahuètes

Gâteau froid aux biscuits, crème vanille & caramel cacahuètes

 Ingrédients (moule rectangulaire)

 Base

• 2 paquets de biscuits thé ou petits-beurre

• 300 ml de lait (pour imbiber)

 Crème vanillée

• 500 ml de lait

• 3 c. à soupe de maïzena

• 100 g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé (ou vanille liquide)

• 1 c. à soupe de beurre (optionnel, pour plus d’onctuosité)

 Nappage caramel cacahuètes

• 150 g de sucre

• 100 ml de crème liquide

• 1 noix de beurre

• 80–100 g de cacahuètes grillées concassées

 Préparation