1️⃣ Préparer les pommes
Épluche les pommes.
Coupe 2 pommes en petits morceaux pour l’intérieur.
Coupe la 3e en fines tranches pour décorer le dessus.
2️⃣ Préparer la pâte
Dans un grand saladier :
Fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoute l’huile (ou le beurre fondu) et mélange.
Verse le lait et mélange encore.
Dans un autre bol, mélange la farine, la levure et le sel.
Ajoute progressivement au mélange liquide en remuant doucement.
3️⃣ Ajouter les pommes
Incorpore les morceaux de pommes dans la pâte.
Verse la préparation dans un moule beurré et fariné.
Dispose joliment les tranches de pommes sur le dessus.
4️⃣ Cuisson
Enfourne dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 à 45 minutes.
Vérifie avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
5️⃣ Finition
Laisse tiédir, puis saupoudre de sucre glace.
Astuce pour encore plus de gourmandise 😋
Tu peux badigeonner le dessus avec un peu de confiture d’abricot chaude pour un effet brillant et légèrement caramélisé.
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