Préparation:
1. Mélangez simplement 1 tasse d'huile, 1 tasse de sucre, 5 œufs, 3 sachets de poudre pour pouding au chocolat, 1 sachet de poudre pour pouding à la vanille et 1 sachet de levure chimique pendant au moins 10 minutes. Étalez ensuite le mélange sur une plaque à pâtisserie profonde recouverte de papier sulfurisé.
2. Enfournez ensuite dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 15 minutes. Faites chauffer le jus des griottes dans une casserole avec 200 g de sucre, 80 g de fécule de maïs et du kirsch.
Réservez quelques cerises pour la décoration. Ajoutez les cerises restantes dans la casserole et portez brièvement à ébullition. Pendant ce temps, fouettez 1 litre de crème, puis étalez-la sur les cerises et lissez la surface. Décorez avec les cerises réservées. Réservez au frais pendant environ une heure avant de servir.
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