Instructions :
1. Si vous utilisez de l’alcool, placez les fruits secs dans un bol, arrosez-les d’un filet d’alcool et laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes pour les réhydrater. Sinon, vous pouvez les réhydrater dans un peu de jus d’orange.
1. Si vous utilisez de l’alcool, placez les fruits secs dans un bol, arrosez-les d’un filet d’alcool et laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes pour les réhydrater. Sinon, vous pouvez les réhydrater dans un peu de jus d’orange.
2. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et beurrez et farinez un moule à gâteau rond.
3. Créez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
4. Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
5. Incorporez le lait et le zeste d'orange.
6. Tamisez la farine avec la levure chimique, la cannelle, la noix de muscade et le sel, puis incorporez-la progressivement au mélange beurre-sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
7. Égouttez légèrement les fruits, mélangez-les avec les noix et enrobez-les d'une cuillère à soupe de farine pour éviter qu'elles ne tombent au fond.
8. Incorporez délicatement les fruits et les noix à la pâte.
9. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
10. Faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Si le gâteau dore trop vite, couvrez-le de papier aluminium.
11. Laissez-le tiédir avant de le démouler, puis laissez-le refroidir complètement sur une grille. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de servir.
3. Créez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
4. Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
5. Incorporez le lait et le zeste d'orange.
6. Tamisez la farine avec la levure chimique, la cannelle, la noix de muscade et le sel, puis incorporez-la progressivement au mélange beurre-sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
7. Égouttez légèrement les fruits, mélangez-les avec les noix et enrobez-les d'une cuillère à soupe de farine pour éviter qu'elles ne tombent au fond.
8. Incorporez délicatement les fruits et les noix à la pâte.
9. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
10. Faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Si le gâteau dore trop vite, couvrez-le de papier aluminium.
11. Laissez-le tiédir avant de le démouler, puis laissez-le refroidir complètement sur une grille. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
