Gâteau aux carottes et à l'orange sans farine ni sucre - Un goût authentique sans culpabilité
Préparation étape par étape :
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau rond ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Ajoutez la purée de dattes et mélangez bien.
Incorporez le zeste et le jus d’orange ainsi que les carottes râpées.
Ajoutez la poudre d’amandes, la cannelle, le sel et la levure chimique.
Versez délicatement la préparation dans le moule préparé. Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Laissez refroidir complètement avant de démouler. Vous pouvez décorer le gâteau avec de fines tranches d’orange ou le saupoudrer de cannelle.
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau rond ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Ajoutez la purée de dattes et mélangez bien.
Incorporez le zeste et le jus d’orange ainsi que les carottes râpées.
Ajoutez la poudre d’amandes, la cannelle, le sel et la levure chimique.
Versez délicatement la préparation dans le moule préparé. Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Laissez refroidir complètement avant de démouler. Vous pouvez décorer le gâteau avec de fines tranches d’orange ou le saupoudrer de cannelle.
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