Gâteau au yaourt moelleux et léger 🍰

Préparation du gâteau

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau de 20 à 22 cm de diamètre.

Battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.

Ajoutez le yaourt, l'huile et les arômes : mélangez délicatement pour incorporer de l'air.

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel ; incorporez-les délicatement.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire : 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laissez refroidir et décorez : vous pouvez, si vous le souhaitez, badigeonner de sirop simple pour plus de moelleux.

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