Gâteau au yaourt bien moelleux : voici comment je le prépare

Temps de repos au réfrigérateur : 2-3 heures
Temps total : environ 3 heures
Ingrédients
300 g de yaourt grec (blanc également)
4 jaunes d’œuf
4 blancs d’œufs
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
6 cuillères à soupe de maltitol ou d’érythritol (ou de sucre)
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Suffisamment de sucre glace
Préparation

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