Gâteau au yaourt à 3 ingrédients, sans sucre ajouté et sans farine, et franchement il est incroyable !

40 g de fécule de maïs (Maïzena)

Aucun sucre ajouté

Aucune farine
Aucune matière grasse

Le goût sucré vient naturellement du lactose du yaourt et de la cuisson.

Pourquoi ça marche ? (science culinaire simple)

Les œufs apportent structure et légèreté

Le yaourt donne l’humidité, le fondant et une légère acidité

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