Gâteau au fromage frais et aux myrtilles — Une tranche de paradis tourbillonnante qui fond dans la bouche !

adminon
On coupe une miche de pain dorée, et voilà : des rubans de garniture crémeuse et acidulée, mêlés à des éclats de myrtilles juteuses.
Ce gâteau au fromage frais et aux myrtilles n'est pas qu'un simple petit-déjeuner : c'est un pur moment de bonheur. Une mie moelleuse et tendre se mêle à la saveur acidulée des myrtilles, le tout enrobant un cœur fondant au fromage frais si gourmand qu'on croirait déguster un dessert au petit-déjeuner.
Meilleur qu'en boulangerie. Plus facile que vous ne le pensez. Et garanti de disparaître avant même que le moule ne refroidisse.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
🫐 Deux textures en une seule bouchée : mie tendre et tourbillon crémeux
⏱️ Préparation en 15 minutes, puis cuisson au four
💰 Économique — utilise des ingrédients de base et des baies de saison
❤️ Un succès garanti ! Parfait pour un brunch, un cadeau ou un moment de réconfort.
🌟 Idéal pour la congélation : tranchez et congelez pour un plaisir instantané
« Ce n'est pas raffiné, mais ça a le goût d'une création originale d'une boulangerie. »
Ingrédients dont vous aurez besoin
(Donne 1 pain, 10 à 12 tranches)
Pour le pain :
1½ tasse (190 g) de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
½ tasse (1 bâtonnet / 115 g) de beurre non salé, ramolli
225 g (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
1 tasse (200 g) de sucre granulé
2 gros œufs, à température ambiante
1 cuillère à café d'extrait de vanille
120 g (½ tasse) de crème fraîche ou de yaourt entier
1½ tasse de bleuets frais (ou congelés — ne pas décongeler !)
Pour la garniture au fromage à la crème :

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