Comment préparer le cheesecake de Saint-Sébastien
Le cheesecake de Saint-Sébastien est délicieux. Cette tarte au fromage, typique de Saint-Sébastien, est très riche et n'a pas besoin d'être accompagnée, même si les accompagnements de fruits du bois ou d'un peu de mermelada sont également parfaits. Queda muy cremosa y jugosa, idéal pour poste ou pour merienda.
Pour déguster un délicieux cheesecake de Saint-Sébastien, la première chose que nous devons faire est de mettre le fromage dans un bol, avec l'azúcar. Batimos con unas varillas.
Nous ajoutons les huevos et volvemos a batir. Ensuite, nous incorporons la nature et nous nous efforçons de faire en sorte que tous les ingrédients soient bien intégrés.
Incorporamos après la harina tamizada et volvemos a batir. Ensuite, humedecemos dos hojas de papel de hornear avec agua fría et apretamos para escurrir l'excédent d'eau.
Las colocamos dans un moule démontable, acoplándolas con las manos. Ensuite, nous vertons la mezcla dans le moule.
Horneamos a 200º C, con calor por arriba y por abajo, y el molde colocado en la parte baja del horno. Nous avons passé 40 minutes à partir du moment où nous avons précalent le four.
Transcurrido este tiempo retiramos la tarta del horno y la dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera. ¡Délicieuse !
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