Préparation
Tout d'abord, séparez les blancs des jaunes d'œufs.
1. Montez les blancs en neige ferme. Battez les jaunes avec 6 cuillères à soupe d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de jus de citron, puis battez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Mélangez la farine, la levure chimique et les blancs en neige. Versez la pâte sur une plaque de cuisson préparée (environ 30 cm x 40 cm).
2. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant environ 25 minutes.
3. Mélangez le fromage blanc avec le sucre et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Faites tremper la gélatine dans un peu d'eau selon les instructions sur l'emballage, puis faites-la fondre au micro-ondes.
4. Incorporez le mélange de gélatine au mélange de fromage blanc. Montez la crème en chantilly ferme et incorporez-la délicatement. Étalez la préparation sur le fond de génoise refroidi.
Équeutez et coupez en deux les fraises fraîches, puis disposez-les sur le gâteau. Préparez le glaçage avec le jus de fruits selon les instructions sur l'emballage et versez-le sur les fraises.
Remarque : La moitié des ingrédients suffit pour un gâteau plus épais cuit dans un moule à charnière.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
