Variations : Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de zeste de citron ou de vanille dans la pâte. Vous pouvez aussi ajouter un peu de cacao en poudre pour un gâteau au fromage blanc au chocolat.
Gâteau plus léger : Si vous souhaitez un gâteau encore plus léger, vous pouvez remplacer le fromage blanc par du fromage blanc 0% ou du yaourt nature.