📝 Ingrédients pour un gâteau au citron
- 3 œufs
- 200 g de sucre
- 100 ml d'huile de tournesol
- 120 ml de lait
- 250 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d'un citron
- Jus d'un citron
- 1 pincée de sel
👉 Le citron apporte cette touche de fraîcheur et d'arôme qui rend ce gâteau irrésistible.
👨🍳 Comment faire un gâteau au citron étape par étape
1. Battre les œufs et le sucre
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
2. Ajouter les liquides
Ajoutez l'huile, le lait, le jus de citron et le zeste. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Ajouter les ingrédients secs
Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel. Incorporez-la progressivement au mélange précédent.
4. Cuire au four
Versez la pâte dans un moule graissé et faites cuire au four à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
👉 Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : s'il ressort propre, c'est prêt.
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