Première couche : Placez une première couche de gâteau refroidie sur votre plat de service ou votre présentoir à gâteau. Étalez uniformément environ un tiers du glaçage noix de coco-noix de pécan sur le dessus.
Répétez les couches : Placez délicatement la deuxième couche de gâteau par-dessus, puis étalez un autre tiers du glaçage. Répétez l’opération avec la troisième couche de gâteau et le reste du glaçage. Côtés optionnels : Traditionnellement, le gâteau au chocolat allemand est glacé uniquement entre les couches et sur le dessus, laissant les côtés apparents pour révéler la richesse du gâteau. Cependant, vous pouvez choisir de laisser les côtés non glacés, ou, si vous préférez, les recouvrir du reste de glaçage ou d’une simple ganache au chocolat pour un résultat différent.
Savourez ce délicieux gâteau au chocolat allemand fait maison ! Il est parfait pour les occasions spéciales ou tout simplement pour satisfaire votre envie d’un dessert vraiment gourmand.
