Calda de Manteiga:
- 1 tasse de sucre
- 1/2 xícara de manteiga, coupée en cubes
- 1/4 de tasse d'eau
- 1 1/2 tasse d'extrait d'amêndoas cha
- 1 1/2 tasse d'extrait de baunilha cha
Méthode de préparation
- Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez le baunilha.
- Mélangez la semoule, le ferment trempé ou le bicarbonate de soude et le sel ; ajoutez le mélange crémeux en alternance avec le lait, en fouettant après chaque ajout.
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