Comment préparer un gâteau au beurre citronné
Ce gâteau au citron est délicieux. C'est un gâteau maison classique, moelleux et savoureux grâce au citron. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, vous pouvez aussi le décorer avec de la crème ou de la confiture, selon vos envies.
Pour savourer un délicieux gâteau au beurre citronné, il faut commencer par mélanger le beurre, à température ambiante, avec le sucre glace. Fouettez le tout jusqu'à obtenir une préparation onctueuse.
Ensuite, ajoutez les œufs un à un, tout en continuant de battre, sans ajouter le suivant tant que le précédent n'est pas bien incorporé.
Ensuite, ajoutez le zeste et le jus de citron, incorporez la farine et la levure, et mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
On place la pâte dans un moule légèrement fariné et on l'enfourne dans un four préalablement préchauffé à 180 °C. On la laisse cuire, avec la chaleur venant du haut et du bas, pendant environ 40 minutes.
Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Un délice !
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