Préparation étape par étape :
Battez les œufs et le sucre :
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
Ajoutez l'huile :
Ajoutez l'huile et battez pendant 2 minutes supplémentaires.
Arôme d'orange :
Ajoutez le jus d'orange et le zeste. Mélangez pendant 2 minutes supplémentaires.
Incorporez les ingrédients secs :
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez-les progressivement au mélange liquide, en mélangeant délicatement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Répartissez la pâte dans les moules :
Versez la pâte dans quatre moules rectangulaires de 14 x 8,5 x 6 cm préalablement beurrés et farinés ou recouverts de papier sulfurisé. Cuisson :
Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement et dégustation :
Laissez les gâteaux refroidir complètement, démoulez-les et savourez ou vendez votre délicieux gâteau à l’orange !
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