Si vous souhaitez réaliser un gâteau, mais que vous n’avez pas beaucoup de temps ni beaucoup d’ingrédients à la maison, la recette du water cake sera faite pour vous. C’est un dessert simple et diététique.
Faible en calories, le water cake peut également être préparé avec du jus d’orange et est parfait pour ceux qui suivent un régime végétalien, car il ne contient pas d’aliments d’origine animale.
Ingrédients : 350 ml d’eau (ou jus d’orange), 450 grammes de farine 00, 300 grammes de sucre, 80 ml d’huile de tournesol, le zeste d’un citron râpé, 1 sachet de levure chimique.
Préchauffer le four à 180°C. Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez le sucre et le zeste de citron. Dans un autre récipient, mélangez l’huile et l’eau. Ajoutez lentement les ingrédients secs à l’eau et à l’huile en mélangeant bien.
Une fois le four préchauffé, déposez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 minutes. Vérifiez toujours la cuisson du gâteau avec un cure-dent avant de le sortir du four.
Le water cake est un dessert délicat et léger, car il ne contient ni œufs ni beurre. Vous pouvez également ajouter une pincée de vanille pour lui donner encore plus de saveur.
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