Étape 1 : Mélanger le lait, l’œuf, la vanille, le sucre et l’huile dans un bol. Bien battre.
Étape 2 : Tamiser la farine et le sel dans un autre bol.
Étape 3 : Ajouter le mélange liquide au mélange de farine et battre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 4 : Laisser reposer 30 minutes.
Étape 5 : Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile et y verser le mélange jusqu’à ce que le fond soit recouvert.
Étape 6 : Lorsque la crêpe se démoule facilement, la retourner pour la dorer de l’autre côté.
Étape 7 : Répéter l’opération avec le reste du mélange.
Étape 8 : Garnir de dulce de leche, de confiture, de crème, etc.
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