Les galettes de pommes de terre frites sont toujours une bonne idée et une excellente façon d'utiliser les restes de purée. Je sais, beaucoup de gens disent qu'il n'en reste jamais, mais si c'est votre cas, essayez ces délicieuses petites bouchées. Elles sont parfaites en entrée ou en accompagnement !
Ingrédients nécessaires pour les galettes de pommes de terre frites :
Purée de pommes de terre
Œuf
Oignon
Poivre noir
poudre d'ail
Farine tout usage
Huile pour friture
Comme vous pouvez le constater, il ne faut pas grand-chose pour préparer ces galettes de pommes de terre frites. Des ingrédients simples et une préparation facile. Vous pouvez les servir avec n'importe quelle sauce. Personnellement, nous adorons la crème fraîche, à laquelle nous ajoutons de la ciboulette ! Je trouve que la sauce ranch ou la moutarde au miel sont également délicieuses.
« J'adore ! Maman les préparait toujours avec les restes de purée de pommes de terre… c'était délicieux et ça faisait office d'accompagnement et de « pain » à la fois. Rien de tel qu'un bon petit plat maison fait avec amour ! » – Susie
« Je suis tellement contente de voir ça ! J'ai grandi à Nashville et ma mère préparait toujours des galettes de pommes de terre comme celles-ci avec les restes de purée. Maintenant, j'habite dans le Midwest et tout le monde me prend pour une folle ! » – Mary
« J'ai vécu toute ma vie dans l'Indiana et je me souviens que mes parents préparaient ces petits gâteaux avec les restes de purée de pommes de terre. Je les adorais ! Ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé, mais j'ai pensé en refaire ce week-end. Un bon plat simple et réconfortant, rien de mieux ! » – Beverly
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