Fromage frit crousti-fondant

adminon

 Préparation

  1. Couper le fromage

    • Coupez le fromage en cubes ou rectangles épais.

  2. Paner

    • Passez chaque morceau dans la farine.

    • Trempez dans l’œuf battu.

    • Enrobez de chapelure mélangée avec l’ail et les herbes.

  3. Cuisson

    • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.

    • Faites dorer le fromage 1 à 2 minutes par face jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.

  4. Servir

    • Égouttez sur du papier absorbant.

    • Parsemez d’herbes fraîches.

    • Servez bien chaud.

 Suggestions de sauces

  • Miel ou miel épicé

  • Sauce au yaourt et ail

  • Sauce tomate

  • Confiture de piment

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