Préparation:
1. Nettoyez et lavez bien les fleurs de courgettes.
2. Farcir de mozzarella et d’anchois.
3. Préparez la pâte avec les œufs, la farine et la bière.
4. Trempez les fleurs de courgettes dans la pâte.
5. Faire frire dans l’huile chaude.
voir la suite à la page suivante
