Flan crémeux au maïs et au fromage

Instructions :
Mélangez les grains de maïs avec le lait concentré, le beurre et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse. 
Ajoutez les œufs et le fromage frais en petits morceaux, en mélangeant délicatement pour créer des marbrures crémeuses. 
Versez la préparation dans un moule à tarte et faites cuire au bain-marie à 180 °C (thermostat 6) pendant 50 minutes. 
Laissez refroidir, démoulez et servez frais. 
Chaque cuillerée est un doux réconfort empli de souvenirs. 
Temps total : 1 heure 10 minutes | Pour 8 personnes

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