Préparation :
Mixez le maïs avec le lait concentré sucré, le beurre, la noix de coco et l'extrait de vanille.
Ajoutez les œufs et le fromage frais en petits morceaux ; mélangez délicatement.
Versez dans un moule caramélisé et faites cuire au bain-marie pendant 50 minutes à 180 °C (thermostat 6).
Laissez refroidir, décorez avec un peu de noix de coco râpée et servez.
Une saveur qui évoque les souvenirs de plage, d'enfance et de dimanches en famille à chaque bouchée.
Identifiez un(e) ami(e) qui adore le flan à la noix de coco.
