Conseils pour éviter cela à l’avenir
Parfois, même les légumes verts déjà lavés peuvent échapper aux contrôles qualité. Voici quelques conseils de sécurité pour éviter de consommer des œufs d’insectes dans votre salade :
- Jetez toujours un œil à votre salade avant de la manger, surtout si elle contient des légumes à feuilles vertes comme des épinards, de la romaine ou de la laitue au beurre.
- Même les légumes verts « lavés trois fois » doivent être rincés lors de la préparation à la maison pour des raisons de sécurité et pour être sûr que tous les œufs d’insectes restants ont disparu.
- N’achetez de la laitue biologique et d’autres produits cultivés en plein champ que si vous pouvez les nettoyer correctement, car les insectes sont plus répandus dans les champs qui ne sont pas traités.
