Bœuf haché : Une bonne source de protéines de haute qualité et de nutriments essentiels comme le fer, le zinc et les vitamines B. Choisir du bœuf haché maigre peut aider à réduire votre consommation de graisses saturées.
Pommes de terre : fournissent des glucides pour l’énergie, des fibres pour la santé digestive et du potassium, important pour la santé cardiaque.
Carottes et poivrons doux : Riches en bêta-carotène, vitamine C et autres antioxydants, qui soutiennent la fonction immunitaire et la santé de la peau.
Haricots verts : offrent des fibres, de la vitamine C, de la vitamine K et de l’acide folique.
Tomates : riches en vitamine C, potassium, acide folique et vitamine K. Elles sont également une excellente source d’antioxydants, dont le lycopène, qui a été associé à de nombreux bienfaits pour la santé.
Oeufs : contiennent des protéines de haute qualité, des vitamines B et sont une source naturelle de vitamine D.
Substitutions d’ingrédients plus saines
Pour rendre ce dîner à la poêle plus sain sans sacrifier la saveur, envisagez ces substitutions :
Bœuf haché maigre : Optez pour des coupes de bœuf haché plus maigres pour réduire la quantité de graisses saturées.
Chapelure à grains entiers : Remplacez la chapelure ordinaire par de la chapelure à grains entiers pour ajouter des fibres et des nutriments.
Réduisez le sel : réduisez le sodium en utilisant moins de sel et en choisissant des versions d’ingrédients à faible teneur en sodium comme la pâte de tomate.
Options de produits laitiers faibles en gras : Si vous ajoutez du fromage, utilisez une version faible en gras ou réduisez la quantité pour réduire les calories et les matières grasses.
Conseils de présentation
Améliorez ce repas copieux avec les suggestions de présentation suivantes pour créer un plat équilibré :
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