Pour préparer ce repas réconfortant, vous aurez besoin de :
600 g de viande hachée
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café d’ail séché
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café d’herbes italiennes
1 oignon, finement haché
1 oeuf
Bouquet de persil haché
1 cuillère à soupe de chapelure
Huile d’olive
10 g (0,4 oz) de beurre
3 pommes de terre pelées et coupées en cubes
1 carotte, pelée et tranchée
1/2 poivron doux, tranché
400 g de haricots verts surgelés
1 tomate, coupée en dés
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
200 ml (7,0 fl oz) d’eau tiède
3 brins d’oignons verts, hachés
Instructions
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