Pour la gélatine : Dans un bol, mélanger l’eau bouillante et la gélatine citronnée, en remuant bien jusqu’à dissolution complète. Ajouter l’eau glacée, mélanger et verser dans un récipient rectangulaire ou carré légèrement huilé. Réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
Pour la mousse au citron : Mettre la crème, le lait concentré et le jus de citron dans un bol et bien mélanger pour obtenir une crème mousseuse et lisse.
Montage : Sortez la gélatine du réfrigérateur, coupez-la en dés et disposez-la dans un plat ovale de 25 cm x 17 cm. Versez la mousse au citron sur les dés de gélatine, décorez de zestes de citron et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Sortez du réfrigérateur et savourez ce délicieux dessert au citron.
Ce dessert rafraîchissant au citron est une véritable explosion de saveurs, ultra facile et irrésistible. Préparez-le dès aujourd’hui et savourez chaque bouchée. N’oubliez pas de partager cette recette avec vos proches.
