Instructions :
Écrasez les bananes : Dans un bol, écrasez les bananes mûres avec une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse. Elles ajouteront une douceur naturelle au dessert.
Cuire les flocons d’avoine : Dans une petite casserole, faites chauffer le lait à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit chaud. Incorporez les flocons d’avoine et une pincée de sel. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient mous et que le mélange épaississe.
Incorporez le cacao : Une fois les flocons d’avoine cuits, ajoutez la poudre de cacao non sucrée et les bananes écrasées. Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous souhaitez que le dessert soit plus crémeux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre de noix à ce stade.
Rehaussement de saveur facultatif : Incorporez l’extrait de vanille pour plus de saveur et une touche de richesse.
Servez et savourez : Versez le mélange de flocons d’avoine dans des bols et saupoudrez de garnitures facultatives comme des pépites de chocolat noir pour un peu plus de gourmandise ou un filet de beurre de cacahuète pour plus de saveur. Vous pouvez même ajouter quelques tranches de banane fraîche sur le dessus.
Conseils :
Ce dessert peut être servi chaud ou froid, selon vos préférences.
Si vous le préférez plus sucré, essayez d’ajouter une touche de cannelle ou une petite quantité de sirop d’érable (bien que cela soit facultatif, car les bananes ajoutent déjà de la douceur).
Vous pouvez le préparer à l’avance pour un dessert ou un petit-déjeuner rapide et sain.
Ce dessert à base de flocons d’avoine, de cacao et de banane est non seulement délicieux, mais également riche en fibres, en antioxydants et en graisses saines, ce qui en fait un régal satisfaisant et nutritif !
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