Instructions étape par étape
- Préchauffez le four à 175°C (350°F) et préparez un moule rond de 23 cm (graissé et fariné).
- Mélangez les ingrédients secs : dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Incorporer les liquides : Dans un autre bol, battre les œufs avec la vanille. Verser ce mélange sur les ingrédients secs et bien mélanger.
- Ajouter l'ananas et le petit-lait : Mélanger l'ananas égoutté et le petit-lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Cuisson : Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 30 à 35 minutes (jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre).
- Préparation du glaçage : Battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux, ajouter le sucre glace, l’ananas et la vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Décoration : Une fois le gâteau refroidi, recouvrez-le de glaçage et saupoudrez de noix de coco râpée si vous le souhaitez.
Conseils pour un gâteau parfait
- Bien égoutter l'ananas : l'excès de liquide peut altérer sa texture. Utiliser une passoire pour en retirer le jus.
- Rehaussez la saveur : ajoutez 1 cuillère à café d’extrait de noix de coco à la pâte pour une touche tropicale supplémentaire.
- Glaçage idéal : s’il est trop épais, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait ; s’il est trop liquide, ajoutez plus de sucre glace.
variations créatives
Innover :
- Couches de banane : Ajoutez des tranches entre les couches de gâteau.
- Croquant aux noix de macadamia : Incorporer des noix hachées à la pâte.
Options alimentaires :
- Sans produits laitiers : utilisez de l’huile de coco et du lait d’amande.
- Sans gluten : remplacez la farine par un mélange sans gluten.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
