Les roulés à la crème pâtissière et au chocolat sont une délicieuse gourmandise qui ravit les papilles à tout moment de la journée. Cette recette, à la fois simple et succulente, offre une combinaison parfaite de saveurs de crème vanillée et de pépites de chocolat fondantes, enveloppées dans une pâte feuilletée légère et croustillante. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou une pause café, ces escargots sont un pur plaisir à déguster. Suivez attentivement les étapes pour réaliser cette recette maison qui impressionnera à coup sûr vos proches.
Ingrédients
Pour préparer ces délicieux roulés à la crème pâtissière et chocolat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Pour la crème pâtissière :
- 250 ml de lait entier
- 3 jaunes d’œufs
- 1/2 ou 1 gousse de vanille
- 70 g de sucre semoule
- 25 g de maïzena
- 25 g de beurre
Pour le montage :
- 125 g à 150 g de pépites de chocolat
- 1 jaune d’œuf
