La farine est l’un des produits sur lesquels il ne faut pas compter dans les moments difficiles. Il rancit rapidement et est souvent infecté par des coléoptères, des papillons de nuit et des larves de parasites. La semoule ne convient pas non plus au stockage à long terme pour les mêmes raisons – les larves d’insectes peuvent y pénétrer au stade de l’emballage en usine.
Les flocons d’avoine (surtout les flocons), le millet et le soja contiennent beaucoup de matières grasses, c’est pourquoi ils rancissent rapidement et se gâtent. Les pois polis ne dureront pas longtemps non plus.
Dans des conditions d’instabilité économique, il est important de choisir et de stocker correctement les aliments. Les céréales faibles en gras, telles que le riz, le sarrasin et les lentilles, peuvent durer longtemps et être un approvisionnement utile pendant les périodes difficiles. Avez-vous déjà fait le plein de produits ? Écrivez dans les commentaires ce que vous avez choisi et comment vous le stockez !
