Tout d’abord, battez les œufs avec le sucre dans un bol et ajoutez un peu de sel. Mélangez bien le tout à l’aide d’un fouet. Je n’ai pas besoin d’un mélangeur dans cette recette.
Ensuite, j’ajoute de la crème sure, je l’ai avec une teneur en matières grasses de 20%.
Je verse l’huile végétale et je mélange bien le tout à nouveau.
Je filtre la farine avec de la levure chimique. Habituellement, environ 300 à 320 g de farine suffisent, mais la quantité exacte dépend de la teneur en matières grasses de la crème sure et de la taille des œufs.
La pâte doit être homogène et suffisamment épaisse.
La tarte peut être cuite au four pendant environ 40-45 minutes à 180 degrés. Vérifiez l’état de préparation avec une brochette en bois – elle doit rester sèche. Graissez le moule avec de l’huile végétale ou du beurre. Je vais utiliser une mijoteuse aujourd’hui. Je graisse le bol avec du beurre, vous pouvez utiliser de l’huile végétale et étaler la pâte.
Vous pouvez ajouter n’importe quelle garniture que vous voulez à la pâte. Aujourd’hui, j’ajoute des chocolats coupés en deux et je les plonge dans la pâte.
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