Retirez du feu, placez la pâte dans un saladier recouvert de film alimentaire et laissez-la reposer plusieurs heures. Vous pouvez aussi la préparer la veille et la laisser reposer jusqu'au lendemain matin.
On façonne les croquettes une à une en boules, en prenant de petites portions de pâte et en utilisant deux cuillères ou nos mains. Ensuite, on les trempe dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
Faites chauffer une bonne quantité d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites-y frire les croquettes par petites quantités pour éviter qu'elles ne collent et que l'huile ne refroidisse trop. Lorsqu'elles sont bien dorées de tous les côtés, retirez-les de l'huile, disposez-les dans une assiette et… c'est prêt !
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
