Crêpes au yaourt et aux pommes (légères & nourrissantes)

 Crêpes au yaourt et aux pommes (légères & nourrissantes)

 Temps

• Préparation : 10 min

• Cuisson : 10 min

 Ingrédients (2 personnes)

• 1 pomme (râpée ou coupée très finement)

• 1 œuf

• 120 g de  yaourt nature (grec ou classique)

• 80 g de  farine (avoine ou complète de préférence)

• 1/2 c. à café de  levure chimique

• 1/2 c. à café de cannelle (optionnel)

• 1 pincée de sel

• Un peu d’huile pour la poêle

 Préparation

1. Dans un bol, mélangez l’œuf et le yaourt.

2. Ajoutez la farine, la levure, le sel et la cannelle.

3. Incorporez la pomme.

4. Faites chauffer une poêle légèrement huilée.

5. Versez des petites louches de pâte.

6. Faites cuire 2 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

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