Crêpe au fromage frais

Préparation :
Fouettez soigneusement le fromage frais et le beurre.
Incorporez progressivement le lait concentré sucré.
Ajoutez les œufs un à un en fouettant constamment, puis la vanille et enfin le lait concentré non sucré.
Tamisez la farine et la levure chimique ensemble à trois reprises.
Incorporez délicatement le mélange de farine à la pâte. Une fois la pâte homogène, versez-la dans le moule préparé et faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant une heure. Laissez refroidir et servez selon vos envies.

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