Faire fondre le chocolat :
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous utilisez le micro-ondes, faites-le à intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle pour éviter que le chocolat ne brûle.
Préparez le mélange d’ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée et les amandes finement hachées.
Ajoutez le lait concentré :
Versez le lait concentré dans le mélange de noix de coco et d’amandes et mélangez bien jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez le chocolat :
Ajoutez le chocolat blanc fondu au mélange noix de coco, amandes et lait concentré. Mélangez jusqu’à obtenir une crème uniforme.
Refroidir et servir :
Transférez la crème dans un récipient et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu’elle se solidifie un peu avant de servir.
Cette crème est parfaite à déguster à la cuillère, comme garniture de desserts ou encore à tartiner sur du pain ou des biscuits. Bon appétit! 😍
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