Courgettes et pommes de terre gratinées
Commencez par éplucher les pommes de terre, puis faites-les cuire dans l’eau salée bouillante pendant 20 minutes.
Coupez les pommes de terre et les courgettes en rondelles, ensuite égouttez et coupez la mozzarella aussi en rondelles.
Dans un plat à gratin, superposez les rondelles de pommes de terre, de courgettes, les tranches de jambon et de mozzarella.
Arrosez le plat d’huile d’olive puis saupoudrez le parmesan râpé, le thym, le romarin, le persil, le sel et poivre, puis enfournez 35 minutes à 180°C.
Servez ensuite le plat de courgettes et pommes de terre gratinées, avec un plat de poisson ou de viande.
