Côtes de porc succulentes cuites sous pression : idéales pour servir au déjeuner ou au dîner en famille
Méthode de préparation
- Ajoutez les côtes de porc dans un bol et assaisonnez avec du sel, de l’oignon, de l’ail et du persil, de l’origan, du poivre noir, du persil et du paprika.
- Bien mélanger le tout et réserver.
- Prenez une cocotte-minute et tapissez-la de la moitié des oignons émincés, suivis de la moitié des morceaux de côtes de porc assaisonnées, des tranches d’oignon restantes et des tranches de tomates.
- Faites une autre couche avec les morceaux de côtes de porc restants et saupoudrez de persil haché au goût.
- Couvrez l’autocuiseur et placez-le sur feu vif. Une fois la pression atteinte, laissez cuire 30 minutes.
- Éteignez le feu et laissez la pression se relâcher naturellement.
- Ouvrez la poêle et transférez les côtes dans un plat de service.
- Servez et savourez vos délicieuses côtes de porc cuites sous pression !
Pourquoi cette recette est-elle un choix sûr ?
Rapide et facile : l’autocuiseur accélère le processus de cuisson, ce qui rend cette recette parfaite pour un délicieux repas en un rien de temps.
Explosion de saveurs : La combinaison de sauce soja, de moutarde, de miel et d’herbes crée une explosion de saveurs qui élève les côtes à un niveau gastronomique.
Texture succulente : la cuisson sous pression donne une viande si juteuse qu’elle se défait facilement, offrant une expérience gustative incroyablement agréable.
Les travers de porc à l’autocuiseur sont le choix idéal pour ceux qui souhaitent préparer un plat succulent et savoureux sans se ruiner. Avec peu d’ingrédients et un temps de préparation relativement court, vous pouvez obtenir des résultats dignes d’un restaurant, chez vous. Ce plat est parfait pour les déjeuners et dîners en famille, où simplicité et saveurs se marient harmonieusement.
