Étape 1 : Préparez les côtelettes de porc
Assaisonner les côtelettes de porc :
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre noir, le paprika et le thym séché.
Frottez le mélange d’assaisonnement sur les côtelettes de porc, en vous assurant qu’elles sont uniformément enrobées.
Faire dorer les côtelettes de porc :
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Faire revenir les côtelettes de porc 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Cela aide à sceller les jus et ajoute une délicieuse croûte.
Étape 2 : Préparez les pommes de terre
Disposez les pommes de terre et les oignons en couches :
Dans un grand plat allant au four, disposer les tranches de pommes de terre et les oignons en une couche uniforme.
Arroser d’1 cuillère à soupe d’huile d’olive et saupoudrer d’une pincée de sel et de poivre.
Ajoutez le fromage :
Saupoudrer la moitié du fromage râpé sur les pommes de terre et les oignons.
Étape 3 : Assembler et cuire
Disposez les côtelettes de porc :
Disposez les côtelettes de porc poêlées sur la couche de pommes de terre et d’oignons dans le plat allant au four.
Ajouter la crème et l’ail :
Dans un petit bol, mélangez la crème et l’ail émincé.
Versez le mélange de crème sur les côtelettes de porc et les pommes de terre.
Garnir du reste du fromage :
Saupoudrer le reste du fromage râpé sur la surface.
Cuire:
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