150 g de sauce tomate
12 tranches de jambon cuit
200 g de mozzarella râpée ou en tranches
Origan séché (selon votre goût)
Comment préparer des escalopes à la milanaise
Les milanesas a la napolitana sont un classique de la cuisine argentine qui fusionne le meilleur de plusieurs mondes : le croustillant de la panure, le juteux de la viande, la douceur de la sauce tomate, la saveur du jambon et la touche irrésistible du fromage fondu à l'origan.
Assaisonnez les filets de sel et de poivre selon votre goût. Enrobez-les de farine, puis trempez-les dans l'œuf battu, et enfin panez-les en pressant fermement pour bien faire adhérer la chapelure.
Dans une poêle bien chaude avec de l'huile, faites frire les escalopes panées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés. Retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
