Cookies Salés au Parmesan, Chorizo et Noix
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre pommade avec le parmesan râpé jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les noix concassées et le chorizo, puis mélangez délicatement.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Ces cookies peuvent être préparés à l’avance et conservés dans une boîte hermétique.
- Vous pouvez remplacer le chorizo par d’autres types de charcuterie selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
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