Si la température froide limite le développement exponentiel des bactéries, tout cela n’est que de courte durée. Il est important de fixer certaines règles au frigo.
La viande crue, pas plus de 24 h ! Les préparations à base d’œufs, de même. La viande cuite emballée, la boîte de lait, ou de crème ouverte : pas plus de 3 jours.
Vous allez ranger et consommer vos produits dans l’ordre. Veillez aussi à un bon emballage avec du film alimentaire, ou des boîtes dédiées.
Il est possible de conserver le pain au-delà de quinze jours, dans un emballage plastique et au frigo. Pour le conserver, placez-le en « zone froide », dans un réfrigérateur propre et bien rangé.
Tous les pains ne se conservent pas aussi bien
Il est important de savoir que les pains blancs, de campagne et sans gluten ont une durée de conservation plus courte en raison de leur composition.
Cela s’applique également aux pains en tranches prédécoupés. Il est possible de les congeler pour une conservation plus longue. Pour préserver vos pains, il est recommandé de les conserver à une température comprise entre 14° et 18°.
