Sortez du réfrigérateur, formez des boules et roulez-les dans la chapelure.
Coupez les légumes pour la sauce (poivre, ail et oignon), faites-les revenir dans une poêle moyenne ou grande et, lorsqu’ils sont cristallins, ajoutez la purée de tomates. Assaisonner selon votre goût (un bouillon, de l’origan, de la provençale, du piment, du sel, une pincée de sucre pour réduire l’acidité peuvent être quelques options)
Lorsque la sauce bout, ajoutez les boulettes de lentilles et laissez cuire environ 20 à 25 minutes.
Retirer du feu et servir.
recommandations
Ce plat est idéal pour accompagner des tagliatelles ou toutes autres pâtes, avec du riz, seul ou avec d’autres légumes de votre choix. Si vous aimez le fromage, lorsque vous préparez une purée de lentilles, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé pour lui donner plus de saveur.
Cette préparation s’apparente à la préparation de burgers aux lentilles, ils font beaucoup et sont copieux. Sans oublier, encore une fois, son apport nutritionnel qui est très élevé.
la suite en page suivante
