Méthode de conservation :
Lorsque j’ai acheté une grande quantité d’aneth, j’ai d’abord pensé à le congeler. Mais le vendeur du marché m’a proposé un autre moyen de garder les légumes verts frais pendant plusieurs mois.
Il est important que l’aneth soit soigneusement rincé et complètement séché ; Il ne doit pas y avoir d’humidité sur les légumes verts ou à l’intérieur du pot.
Coupez les tiges de l’aneth et mettez soigneusement les légumes verts préparés dans un bocal sec. Placez ensuite le pot au réfrigérateur. Je stocke l’aneth de cette façon depuis deux mois maintenant, et il est tout aussi frais et savoureux que le jour où je l’ai acheté.
Propriétés utiles de l’aneth : L’aneth sent non seulement bon, mais est également utile. Il stimule l’appétit, améliore le métabolisme et normalise le système digestif, ayant un effet bénéfique sur l’état général du corps.
